日常生活中,我们的筷子多久才会换一次呢?很多人都是把筷子用到“伤痕累累”才肯换,短则一年,长则好几年.但是筷子用久了会诱发肝癌!
根据调查研究发现,普通筷子在使用3~6个月时间时,本身的颜色会随着时间和使用的频率发生变深或变浅.经过我们的洗涤,筷子的光鲜亮丽度远远不如从前.而造成颜色变化的因素就是使用过程中食物、洗涤济及空气、出餐柜内残留物附着而导致.还有,就是细菌的长期堆积也是发生颜色变化的重要因素.
很多筷子用一段时间以后,会发现霉菌、变黑等情况.而我们常用竹制品和木制品两种产品是霉菌最喜欢的生活环境,且只要环境不干燥、物质本身湿度含量达到一定程度,仅需一天时间即可生成.所以,一旦发现筷子上面有霉斑,必须第一时间不再使用.
由于严重发霉的筷子会滋生”黄曲霉素“,该物质已经广泛认定可诱发肝癌.那么,陶瓷制品的筷子也会这样吗?陶制品比木、竹的效果要好.但是,在使用陶瓷制品前,建议用醋侵泡一天,让釉料更固定不脱落,也建议以干燥状态储存.
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